Хворост на пиве
Мука пшеничная высшего сорта (4 стак.)
Светлое пиво (1 стак.)
Маргарин (70 г.)
Сахарная пудра (0.5 стак.)
Пищевая соль (0.5 ч.ложк)
Растительное масло (1 стак.)
Хворост на пиве, это самое любимое лакомство в нашей семье. Готовится оно очень быстро, да и продуктов для приготовления надо мало. Хворост по этому рецепту, благодаря пиву, получается рассыпчатым и воздушным. В идеале при приготовлении теста надо использовать жир свиной или куриный, но у меня его не оказалось и я готовила хворост с растопленным маргарином. Хочу сказать, что это на вкус выпечки ни как не повлияло.
Начнем с того, что к пиву добавим заранее растопленный маргарин, соль и хорошо все перемешаем.
Затем вводим муку и замешиваем крутое тесто.
Делим наше тесто на 3-4 части. И на присыпанной мукой доске тонко раскатываем каждый кусочек теста. Тесто надо раскатывать очень тонко, потому что при жарке оно сильно поднимается. Затем при помощи фигурного или обыкновенного ножа делим наше тесто на небольшие ромбики и в центре каждого делаем ножом разрез.
Один уголок ромба протягиваем через отверстие и формируем хворост.
На раскаленной сковородке, в растительном масле жарим хворост до румяного цвета. Вытягиваем готовые изделия из растительного масла и складываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Хворост на пиве готов. Подавать посыпав сахарной пудрой. Приятного чаепития!
#Выпечка@30min_meals #20_min@30min_meals
Наше меню здесь:
http://vk.com/page-49119600_44351981
Приятного аппетита!
